Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

Fundado en su primera etapa (Foro SyN-I) el 20 de enero de 2009, alcanzando un total de: 290.608 Mensajes, 85.248 Temas y 3.997 Usuarios. ~7 AÑOS DE SUPERVIVENCIA EN ESPAÑOL~
 
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 ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.

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AutorMensaje
Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
FUNDADOR FORO SyN


Mensajes : 19869
Fecha de inscripción : 13/06/2011

MensajeTema: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Lun 2 Jul - 2:01:35

Publicado por TrainingSurvival, el 10 de Julio de 2010 a las 14:02 ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.

Familia: Typhaceas.
Descripción:
Esta planta, de hasta 2 m. de alto, crece en zonas pantanosas y
limítrofes a cursos de agua. De su raíz, transformada en rizoma, surge
la parte aérea erecta. Entre las hojas, lanceoladas, emerge una especie
de tallo sobre el que se agrupan las flores en espiga cilíndrica
compacta, de color castaño. La de arriba es la flor masculina que
después de largar el polen se secará; la de abajo, separada por un corto
raquis, es la flor femenina que la gente de campo cosecha y utiliza
como "espiral" repelente de mosquitos, o como adorno. Las hojas y los
tallos, fibrosos, se pueden emplear en cestería y cordajes.


Composición: Destaca la presencia de polifenoles, y tanto las panículas masculinas como los brotes son ricos en fécula (carbohidratos).
Comestibilidad: Los
brotes tiernos del rizoma, frescos, en invierno y primavera. Las
panículas masculinas (mazorquitas) se recogen antes de que madure el
polen y se preparan y comen como las mazorcas de maíz. La base de los
rizomas se pueden cocinar en invierno como las patatas, así como
fabricar harina con ellos.

Medicina interna: Las hojas y los tallos de la planta en infusión para combatir las diarreas.
Medicina externa: El polen para cortar hemorragias.
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AitorNatura
Jefe de Sección
Jefe de Sección


Mensajes : 406
Fecha de inscripción : 02/07/2011
Edad : 33
Localización : bilbao

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Lun 2 Jul - 9:35:27

tambien son muy buenas para tener una reserva de fuego, dado que las flores en forma de tubo se consumen muy lentamente y conservan una brasa en su interior. muchas gracias por los posts marco
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Antonio
Instructor Mayor
Instructor Mayor


Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Lun 2 Jul - 9:50:00

Juncos típicos de nuestros ríos.
Una planta interesante.
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ARKEROTGN
Aspirante a Instructor
Aspirante a Instructor


Mensajes : 2104
Fecha de inscripción : 22/06/2011
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Lun 2 Jul - 17:23:43

Es una de las plantas que conviene tener en cuenta porque es fácil de identificar, abundante y útil.

Gracias.
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Trueno
Jefe de Patrulla
Jefe de Patrulla


Mensajes : 155
Fecha de inscripción : 20/02/2012
Localización : San Carlos del Valle

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Lun 2 Jul - 21:12:49

Gran aporte si señor!!!! muchas gracias
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Vie 6 Jul - 0:31:29

Los "puros" una vez desmenuzados, mezclados con harina, azúcar,... dan lugar a unas suculentas tortitas.

Mañana busco la receta y la pongo. (Receta made in "Acción XXI")
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Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
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Mensajes : 19869
Fecha de inscripción : 13/06/2011

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Vie 6 Jul - 1:28:53

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Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
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Mensajes : 19869
Fecha de inscripción : 13/06/2011

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Vie 6 Jul - 1:32:14

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Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
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Mensajes : 19869
Fecha de inscripción : 13/06/2011

MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Sáb 14 Jul - 0:56:46

AitorNatura escribió:
tambien son muy buenas para tener una reserva de fuego, dado que las flores en forma de tubo se consumen muy lentamente y conservan una brasa en su interior. muchas gracias por los posts marco








Problema:se volatiliza demasiado rapido..............
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Invitado
Invitado



MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Sáb 14 Jul - 2:40:50

Receta de elaboración de tortitas de espadaña:

Ingredientes: azúcar, mantequilla, "puro" de espadaña desmenuzado, harina, y agua.

Mezclar a partes iguales azúcar y mantequilla.

Añadir espadaña y harina a la mezcla en el doble del volúmen de la mezcla inicial.

Amasar.

Espolvorear el horno y añadir la masa previa confección en tortitas de circunstancias.
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MensajeTema: Re: ESPADAÑA, ANEA. Typha latifolia.   Hoy a las 7:51:02

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