Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

Fundado en su primera etapa (Foro SyN-I) el 20 de enero de 2009, alcanzando un total de: 290.608 Mensajes, 85.248 Temas y 3.997 Usuarios. ~7 AÑOS DE SUPERVIVENCIA EN ESPAÑOL~
 
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 Collejas (Silene vulgaris)

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AutorMensaje
Pictolino & G.
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Mensajes : 19869
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MensajeTema: Collejas (Silene vulgaris)   Vie 13 Jul - 2:47:15

Publicado por canis_vulpes, el 23 de Febrero de 2009


Aquí os pongo una foto con unos brotes de collejas... están buenísimas tal cual, aunque lo típico es hervirlas y tomarlas en tortilla.... perdonar por la poca luz, pero es que estaba anocheciendo...



Aquí aparecen ya crecidas con su flor característica....



Aquí podeis verlas ya recogidas, encima de la mesa..



... y una vez hervidas, en tortilla yummmmmm!!!

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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 46788
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Edad : 58
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 1 Nov - 14:11:58

Deliciosa tortilla!

Gracias por rescatar este post.

Saludos.
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Pascual
MODERADOR GENERAL SyN & DEFENSOR DEL FORERO
MODERADOR GENERAL SyN & DEFENSOR  DEL  FORERO


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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 1 Nov - 14:21:47

Excelentes.
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Antonio
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 1 Nov - 14:36:50

Y buenas que están, a ver si cuando sea la época, sobre Marzo, voy a buscar.
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Cano
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 1 Nov - 14:40:18

Las he cogido alguna vez y son muy sabrosas, intenté plantarlas en mi jardín, y no tube buenos resultados, será cuestión de volver a intentarlo.
Saludos.
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shinmentoyotomi
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 1 Nov - 19:07:59

Mis padres siempre han tenido la costumbre de hacerlas en tortilla y quedan mejor que las acelgas incluso, aunque ahora con tanto herbicida hace años que no se atreven.
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hitower
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Vie 2 Nov - 13:06:19

Anda que no he comio yo tortillas de estas que me hacia mi padre.

Gracias!!!.
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Antonio
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Mensajes : 35032
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Vie 2 Nov - 14:11:07

A mi me daban a montones los maestros.
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cordoba
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Vie 2 Nov - 16:11:22

A mi estas me gustaban más que las acelgas y espinacas, eso sí siempre en tortilla, me las hacía mi madre (yo estaba pequeño) y que ricas....

Por acá solían crecer de forma silvestre en los paredones entre fincas o en los "partiores" de estas. Pero llevo décadas sin volver a verlas, con los químicos de los abonos y fitosanitarios, se las cargaron.

No estaría demás que se dejase de tanta química al campo y que volviese lo más natural, que nuestra salud y bolsillo lo agradecería.
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Cambalache
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Vie 2 Nov - 21:49:19

A mi también me las dio a conocer mi madre y en tortilla, en Tarragona teníamos controlado un pequeño pradito donde nos surtiamos hasta que alguien decidió arrasarlo, cada vez son mas difíciles de encontrar. Sad Sad
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carreteraycamper
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Sáb 3 Nov - 19:41:39

Antonio1955 escribió:
A mi me daban a montones los maestros.

+1
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rccl32
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 31 Ene - 22:45:42

Yo he comido collejas.... pero si no recuerdo mal eran conocidas así en zonas de Andalucia no?
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syselfo
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Jue 31 Ene - 23:02:53

De pequeño, en tortilla estaban buenisimasss.
Crecian cerca de un arroyo.

saludos
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MensajeTema: Re: Collejas (Silene vulgaris)   Hoy a las 11:14:20

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