Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

Fundado en su primera etapa (Foro SyN-I) el 20 de enero de 2009, alcanzando un total de: 290.608 Mensajes, 85.248 Temas y 3.997 Usuarios. ~7 AÑOS DE SUPERVIVENCIA EN ESPAÑOL~
 
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 Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)

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AutorMensaje
Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
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MensajeTema: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 15 Jul - 2:19:15

Sus tubérculos se pueden comer como sustitutos de las patatas, entrando a formar parte de la mayoría de sus recetas... antiguamente se recogían los tubérculos para dar de comer a los cerdos y los lugareños decían que eran mejores que cualquier pienso.

Se deben coger los tubérculos del año, que son amarillos y lisos. después de pelarlos se pueden tener un rato en agua con sal para que se blanqueen... luego se enjuagan y se preparan como cualquier patata.

De momento no voy a hacer experimentos culinarios con este ejemplar porque es el único que he visto en la zona... he leído que se pueden reproducir por semillas y por trozos de raiz, asi que voy a ver si consigo resembrar unos cuantos y el año que viene los pruebo a ver que tal saben y si encuentro más en la zona, pues habrá que probarlos....

Aquí tenéis una foto de las hojas basales de las que salen los talos florales.




Una vista de los tallos florales con algunos frutos. Las flores se han marchitado, pero en todo su esplendor son muy bonitas, tanto que a veces se usa esta planta en jardinería.



Aquí podéis ver los frutos del tamaño de un huevo de codorniz o algo mayores...
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Antonio
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Mensajes : 35032
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 15 Jul - 16:22:45

He visto muchas veces esta planta y no la conocía, si son como las patatas deben saber bien, ya miraré a ver.
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VxVendetta
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 15 Jul - 18:05:19

Por aquí es muy frecuente, pero no sabía que era comestible.








Sabía que los caracoles utilizaban sus frutos como muñecas hinchables, eso sí.
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ASTURIX
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Mensajes : 882
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Edad : 48
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 15 Jul - 23:57:15

Por aquí abundaba esa planta, ahora no es fácil verla.
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Mushotoku_do
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Lun 16 Jul - 6:58:41

La planta sí la conozco, aunque desconocía que fuesen comestibles sus frutos.

Saludos.
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juanka
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 19 Ago - 1:22:19

creo recordar que el tallo una vez seco se usa para hacer fuego por friccion manual y de base el tronco del agave
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ARKEROTGN
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Dom 19 Ago - 12:08:37

He visto algunas de estas plantas, no sabia que se podían comer los tubérculos.

Muchas gracias.

Un saludo.
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John Patterson
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Lun 20 Ago - 13:05:56

Hola a todos. Yo la he comido cocida como una patata y de lo mejor en cuanto a comida de campaña, eso si hay que pelarla bien. La piel al parecer no es saludable.

Un saludo.
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juanka
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Mensajes : 214
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Localización : la linea

MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Jue 27 Dic - 20:26:39

hola compañeros yo la tuve en mis manos los otros días,como había muchas pues arranque una y estaba llena de tubérculos del tamaño de una nuez, eran amarillos por dentro, pero como existe tanta controversia de que se comen de que no pues no me atreví y la volví a plantar, estaba en zona de pinos la tierra estaba floja por los que no me costo arrancarlos.
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Sgt.Macrod
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Jue 27 Dic - 20:51:59


Por esta zona de Málaga las hay en cantidad, hasta las he cogido para adorno por
sus flores, y nunca me esperaba que fuesen comestibles.

Gracias por compartir.

Un saludo.
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juanka
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Jue 27 Dic - 21:02:22

hay una fiesta a la que quiero ir ponen los gamones al fuego y después le dan contra el suelo y explotan os pongo unas palabras y un poema que le dedican. No hay asfódelos (gamones), ni violetas ni jacintos
¿cómo hablar con los muertos?
Los muertos sólo saben el lenguaje de las flores,
por eso callan,
viajan y callan, aguantan y callan
en el reino de los sueños, en el reino de los sueños.
Diario de a bordo, II.
“Estratis el marinero entre los agapantos” Seferis.


Por Francisco Cabello


Se acerca el tres de mayo, y con él una de las fiestas ancestrales en Ubrique, es el día de la Cruz, de las Candelas, de los Columpios o de los Gamones, y precisamente nos centraremos sobre este último protagonista, el gamón, su especie, sus usos y su historia.
si poneis en el google fiesta del asfodelo, pinchas , El gamón o asfodelo (Asphodelus Albus) - Manuel Cabello y ... y os animais a lli nos veremos si dios quiere en mayo

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cypripedium
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Vie 28 Dic - 12:55:39

Una pista de donde encontrar al Asphodelus album es que crece en zonas con sobrepastoreo donde se hacen fuertes ya que el ganado no se las come, es un síntoma de ello. Creciendo en agrupaciones realmente grandes y densas.

Un saludo!
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proel666
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Vie 29 Mar - 12:51:37

en mallorca las hay en abundancia...no sabia que fuesen comestibles.

probare una y oscuento.
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MensajeTema: Re: Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)   Hoy a las 4:47:10

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Gamón, asfodelo, baston de Jacob (Asphodelus album)
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