Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

Fundado en su primera etapa (Foro SyN-I) el 20 de enero de 2009, alcanzando un total de: 290.608 Mensajes, 85.248 Temas y 3.997 Usuarios. ~7 AÑOS DE SUPERVIVENCIA EN ESPAÑOL~
 
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 Cena a base de amapola

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AutorMensaje
Pictolino & G.
FUNDADOR FORO SyN
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Mensajes : 19869
Fecha de inscripción : 13/06/2011

MensajeTema: Cena a base de amapola   Dom 15 Jul - 2:35:50

Ayer tarde recolecté una de las hierbas silvestres que me encanta comer: amapolas.




Conviene recolectar brotes tiernos como este de la foto, pues la amapola tiene tendencia a la leñosidad en su desarrollo.



El paso siguiente es seleccionar las partes más tiernas y lavar (en arriesgadas experiencias de supervivencia doméstica como esta, conviene lavar con gotas de lejía), escurrir e ir preparando los ajos para el siguiente paso. El vinito siempre hace compañía.



A continuación aceite de oliva virgen extra siempre y a dorar los ajos (sin tostarlos) y después una cucharadita de pimiento rojo de hojuela molido. Truco: para poner el pimentón sacar la sartén del fuego o se os puede quemar.



Acto seguido se añaden las "Papaver Rhoeas" a la sartén revolviéndolas un poco.



Cuando ya han disminuido un poco añadimos un poquito de agua. Bajamos el fuego al mínimo y tapamos la sartén para que se rehoguen lentamente, unos 15 minutos. Es también el momento de rectificar de sal y si se quiere añadir una cayena para darle un "sabor" (picante).



Resultado final; amapola rehogada con sus correspondientes "sacramentos". Os aseguro que el sabor de esta planta es asombroso, no dejéis de probar esta sencilla receta.
Bon profit!
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Antonio
Instructor Mayor
Instructor Mayor


Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Dom 15 Jul - 16:11:46

Ojo con las amapolas, tanto de la flor como de las hojas.
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CALATRAVO
Jefe de Patrulla
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Mensajes : 194
Fecha de inscripción : 01/09/2011

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Vie 20 Jul - 1:28:40

Yo he comido las rojas y no me ha ocurrido nada, las de color blanco ya es otra cosa....en el pueblo de mi padre las usaban para dárselas a los niños cuando daban malas noches.

Una infusión de amapola blanca con miel y a dormir como ceporretes.

La sabiduría de nuestros abuelos....Very Happy
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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
COORDINADOR GENERAL FORO SyN


Mensajes : 46774
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Edad : 58
Localización : Caminando por el filo de la navaja, en Málaga.

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Vie 20 Jul - 7:14:19

Una sencilla receta para degustar.

Gracias.

Saludos.
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Gorka_Harkonnen
Patrullero
Patrullero


Mensajes : 82
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Edad : 27
Localización : Sevilla

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Jue 26 Jul - 15:07:04

Si que tiene que estar bueno eso. xD
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Basajaum
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Mensajes : 381
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Edad : 40

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Jue 26 Jul - 21:31:33

Ni me imaginaba que se pudiera comer una opiacea!
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rocco501
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Mensajes : 165
Fecha de inscripción : 31/05/2012

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Jue 26 Jul - 21:47:06

Basajaum escribió:
Ni me imaginaba que se pudiera comer una opiacea!

Jajaja si eso es la escusa para comersela jajajaja yo ya salgo al campo buscando algo que comer o que jumarme jajajajaj
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chechu82
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Mensajes : 1869
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MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Vie 27 Jul - 0:43:57

No te preocupes Rocco, con el pimiento ese que pones coronando los agapes que te metes vas servido
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heavivy
Instructor 2º
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Mensajes : 3318
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MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Vie 27 Jul - 13:03:26

Esto no se hace a estas horas coño (13:02) que me falta un ratito para comer todavía.
Tengo el disco duro a punto de petar de información, casi era mejor estar en paro, porque para llevar a la practica todo lo que se ve aquí ...

Un saludo y muchas gracias.

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C.TWISTER
Aspirante a Instructor
Aspirante a Instructor


Mensajes : 1669
Fecha de inscripción : 19/10/2011

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Dom 29 Jul - 1:51:31

Buena receta compañero, tiene una pinta.... Very Happy
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adelante
Apendiz de Explorador
Apendiz de Explorador


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Localización : Madrid

MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Dom 29 Jul - 7:08:02

Los principios activos de las amapolas contienen mucílagos y alcaloides. Empleada para la tos y como sedante. Pertenece a la familia de las papaveráceas.

Las semillas se emplean como ingredientes para elaborar panes y aceites.

Con las hojas frescas y tiernas se preparan ricas ensaladas con hiervas silvestres o lechuga.

No sabia que se pudieran consumir, al cortarlas sale un latex de color blanco con un olor desagradable yque deja los dedos negros.

El plato tiene muy buena pinta.
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Deckard
Jefe de Patrulla
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Mensajes : 114
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MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Lun 30 Jul - 1:25:22

Nos quieres endrogar a todos....... affraid
Subversivo!! Razz
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ubiña9
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MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Jue 2 Ago - 22:06:52

Tiene muy buena pint, habra que probarlo, gacias
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MensajeTema: Re: Cena a base de amapola   Hoy a las 5:28:36

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Cena a base de amapola
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