Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

Fundado en su primera etapa (Foro SyN-I) el 20 de enero de 2009, alcanzando un total de: 290.608 Mensajes, 85.248 Temas y 3.997 Usuarios. ~7 AÑOS DE SUPERVIVENCIA EN ESPAÑOL~
 
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 Mi comida de hoy

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AutorMensaje
Antonio
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Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 16:12:24

Ayer, despues de ir al Club de Tiro fui a ver si encontraba alguna seta a una zona donde hacía años que no iba, ya que me pilla algo lejos de mi casa.
Cogí dos quilos de Cantarellus Lutecens (Trompeta Amarilla, Camagroc, Saltsaperretxico, Trompeta Amarella), la mitad se la llevé a mis padres y el resto los he cocinado para comerlos hoy.
Mi receta es:

Aceite de Oliva con Albahaca.
Ajo.
Perejil.
Cebolla.
Orégano.
Sal Marina.
Un poquito de especias morunas.
Un poquito de pimentón de la Vera, en mi caso picante
Un par de hojas de laurel.
Un chorrito de Brandy de Jerez.
Cuando está casi hechas le echo dos huevos (huevos, no cojones que os conozco).
El resultado exquisito, os pongo unas fotos de la cocción, no me he acordado de sacar fotos antes .





Este es el aceite de albahaca, algo caro pero riquisimo.





El resultado final.

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Jorge2r
Jefe de Patrulla
Jefe de Patrulla


Mensajes : 176
Fecha de inscripción : 30/08/2012
Localización : Tacuarembó Uruguay

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 16:42:31

Se ve delicioso. cyclops Aunque he comido hongos (pocas veces), nunca salí a recolectarlos. Creo identificar bien a los champiniones, los he visto en algunos bosques, pero no me animó a comerlos porque por aquí (Uruguay) hay unos parecidos que no se comen. Por donde vivo no hay tradición de comer hongos, lamentablemente, porque estaría bueno. Saludos.
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http://cuentosdeterrorcortos.blogspot.com
Pascual
MODERADOR GENERAL SyN & DEFENSOR DEL FORERO
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Mensajes : 26622
Fecha de inscripción : 20/06/2011
Edad : 64
Localización : Desde Valencia con amor.

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 17:36:07

Una sartén que invita a los jugos gástricos a rebelarse.

Y si le pones una jarra de cerveza bien fresca,dejas de pensar en lo post-industrial.
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puff
Jefe de Sección
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Mensajes : 254
Fecha de inscripción : 06/12/2011
Edad : 44

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 17:58:27

Joder con lo que me gustan a mi las setas....en mi tierra las hay a patadas...pero yo no se nada del tema y las suelo dejar para que las corte el que entienda....(a mi me encantaría aprender...)
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montero64
Instructor 1º
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Mensajes : 6837
Fecha de inscripción : 17/07/2011
Localización : Desde Sierra Morena

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 18:01:16

regado con un buen ribera del duero, CHAPEAU!!!!!

A disfrutarlo compañero
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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 46778
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Edad : 58
Localización : Caminando por el filo de la navaja, en Málaga.

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 18:10:51

A eso se le llama comer sano. Buen provecho!

Saludos.
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ReyFran
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Mensajes : 1788
Fecha de inscripción : 17/06/2011
Edad : 53
Localización : S.F.H

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 19:02:30

Antonio...que son las 19 horas y hoy no he comido....Salud
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alfonspmt1
Jefe de Sección
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Mensajes : 463
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Edad : 54
Localización : Lérida

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 20:20:22

Están durando este año las setas. Que aprovechen!
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DESMOND Knives&Pipes
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 22210
Fecha de inscripción : 21/06/2011
Edad : 42
Localización : Desde el búnker de la estación El Cisne, en BILBAO

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 20:21:02

Ogg, qué maravilla, por Dios................ bounce
Ya sea con vino o cerveza, con las cantharellus pierde uno la cabeza Very Happy
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https://www.youtube.com/user/DESMOND8syn
alfredomiguel
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Mensajes : 2705
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Edad : 47
Localización : Gran Canaria

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 20:32:20

Uff que aspecto mas rico, pura pornografía culinaria, como tiene que oler y ya no digo de saber Very Happy
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Sgt.Macrod
Instructor 1º
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Mensajes : 5983
Fecha de inscripción : 30/10/2012
Edad : 57
Localización : En el altiplano de Málaga, a los pies de la montaña.

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 21:19:42


Antonio, buena cosecha hay este año, a merecido la pena pasar por el lugar donde
hacía tiempo que no ibas.

Que te aproveche, tiene una pinta para chuparse los dedos.

Gracias por mostrarlos.

Un saludo.

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syselfo
Jefe de Sección
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Mensajes : 283
Fecha de inscripción : 10/11/2012
Edad : 38

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 21:22:35

Ricooo ricooo.

Ahora un buen pan "cateto", un buen vino... y al papeo, tenedor prohibido jejejje.
Solo hay una forma mejor de comor setas, a mi parecer, .... asadas con un poco de sal en una buena candela.

Smile, buen provecho.

saludos
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Antonio
Instructor Mayor
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Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 21:31:41

syselfo escribió:
Ricooo ricooo.

Ahora un buen pan "cateto", un buen vino... y al papeo, tenedor prohibido jejejje.
Solo hay una forma mejor de comor setas, a mi parecer, .... asadas con un poco de sal en una buena candela.

Smile, buen provecho.

saludos

Pues si asadas son de lo mejor, pero estas son pequeñas y pesan muy poco.
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chechu82
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Mensajes : 1869
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Edad : 33
Localización : madrid

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 21:50:14

Antonio invitame a comer un dia
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ARKEROTGN
Aspirante a Instructor
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Mensajes : 2104
Fecha de inscripción : 22/06/2011
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Lun 10 Dic - 22:06:26

Tu si que sabes cuidarte, como me gustaría saber la mitad de lo que sabes.

Veo que le sacas mas provecho tu en el campo que yo en el taller con mis chorradas. jajajajajajajajaa

Lo de hacerlas setas con huevos revueltos tiene buena pinta, segúro que lo hago.

Un saludo.
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joseluisga88
Jefe de Campamento
Jefe de Campamento


Mensajes : 964
Fecha de inscripción : 17/05/2012
Edad : 42
Localización : Alicante

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Mar 11 Dic - 0:20:03

Maaaaaaaaaadre mía! Buen provecho!!
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azul181
Jefe de Patrulla
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Mensajes : 211
Fecha de inscripción : 17/06/2011
Edad : 51
Localización : Republica dominicana

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Mar 11 Dic - 2:16:00

Me encantan,pero al igual que muchos,no se distinguirlas en el campo,mejor no me arriesgo,aunque,como dice Antonio todas se comen ,algunas una solo vez en la vida.......Buen provecho!!
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vigilant_025
Jefe de Sección
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Mensajes : 387
Fecha de inscripción : 16/08/2011
Edad : 49
Localización : Cordoba

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Mar 11 Dic - 16:39:15

buena pinta Antonio,pero mejor sabra.
Un saludo de Jose desde Cordoba.
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A0
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Mensajes : 1404
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Localización : Estepa Castellana

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Mar 11 Dic - 23:50:47


Eres un hombre completísimo : Gran abuelo,informático, Tirador, Moderador,Mejor coleccionista de armas blancas del foro , Cocinero ...etc,etc.
Quién da mas !
Yo no tengo ni idea de recolectar setas (ya que no se distinguir si son toxicas o no) y en la cocina pues eso platos fáciles , hacer el pan y poco mas .
Sigo ofreciéndome para que me adoptes me enseñarías muchas cosas .
Un Abrazo y que aproveche!
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Foresta
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Mensajes : 13359
Fecha de inscripción : 01/09/2011
Edad : 48
Localización : Toletum

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Miér 12 Dic - 0:33:31

Con esas fotos le entra hambre a uno a cualquier hora del día...

Las próximas tómatelas a nuestra salud... Very Happy
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Pedro Riesgo
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Mensajes : 4090
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Localización : Málaga

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Vie 21 Dic - 19:58:06

Joder que pinta tiene ese sartenazo de setas, hace unos dias compramos una botella de brandy para saltear unas setas, así que con tu permiso te copio la receta , es que entra hambre nada más verlas.
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Pedro Riesgo
Instructor 2º
Instructor 2º


Mensajes : 4090
Fecha de inscripción : 08/12/2012
Edad : 52
Localización : Málaga

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Vie 21 Dic - 20:01:20

jejejejeje acabo de enseñarle las fotos a mi mujer y lo primero que me ha dicho ha sido copia , copia eso . jajajaja
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abraxus
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Mensajes : 267
Fecha de inscripción : 28/10/2011

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Vie 21 Dic - 20:24:37

Se ve muy muy bueno hay que acompañarlo de vinito tinto jejejejee
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chuiki
Jefe de Patrulla
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Mensajes : 175
Fecha de inscripción : 25/03/2012
Edad : 49
Localización : El Valle del Kas

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Sáb 22 Dic - 21:19:19

¡¡Qué buena pinta gasta ese revuelto!! ¡¡Qué gusilla me has transmitido!! :-)'''
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leontkd
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Mensajes : 147
Fecha de inscripción : 08/08/2012
Edad : 25
Localización : Menorca

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Vie 1 Feb - 9:46:56

Dios! que pintazaaaa, jeje un buen bocadillo y te pone las pilas pa todo el dia!
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JCA
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Mensajes : 1878
Fecha de inscripción : 26/08/2012
Edad : 40
Localización : Bilbao

MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Vie 1 Feb - 23:59:54

Aguila-0 escribió:

Eres un hombre completísimo : Gran abuelo,informático, Tirador, Moderador,Mejor coleccionista de armas blancas del foro , Cocinero ...etc,etc.
Quién da mas !
Yo no tengo ni idea de recolectar setas (ya que no se distinguir si son toxicas o no) y en la cocina pues eso platos fáciles , hacer el pan y poco mas .
Sigo ofreciéndome para que me adoptes me enseñarías muchas cosas .
Un Abrazo y que aproveche!

Creo que tu idea es general,me apunto para la adopcion.el problema es que creo que tendria que ampliar la casa tamaño hotel con todos los que pensamos igual jejejejeje.

Saludos y buen provecho
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MensajeTema: Re: Mi comida de hoy   Hoy a las 15:34:38

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