Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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 Ajos porros o ajos de cigüeña

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AutorMensaje
Antonio
Instructor Mayor
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Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Ajos porros o ajos de cigüeña   Vie 6 Mar - 22:32:16

Esta mañana mientras bajaba a Tarragona he cogido unos ajos porros o ajos de cigüeña silvestres, son ricos en calcio y fosforo.
Son de sabor más fuerte que los ajos cultivados, se pueden comer crudos o fritos, yo los consumo crudos, hay que quitar las hojas y la primera capa de piel, después lavarlos bien.
Ya los he pelado, a medida que los vaya a consumir los voy lavando.

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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 46772
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Edad : 58
Localización : Caminando por el filo de la navaja, en Málaga.

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Vie 6 Mar - 22:50:19

Antonio, no das puntás sin hilo.

Que buena recolección has hecho hoy.

Saludos.
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ARKEROTGN
Aspirante a Instructor
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Mensajes : 2104
Fecha de inscripción : 22/06/2011
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Sáb 7 Mar - 0:03:50

Una tortilla con algún ajo de estos tiene que estar bueno ...no???

Gracias por el ofrecimiento esta mañana de parte de este botín.

Que te aproveche Antonio.

Un saludo.
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Antonio
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Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Sáb 7 Mar - 0:35:32

ARKEROTGN escribió:
Una tortilla con algún ajo de estos tiene que estar bueno ...no???

Gracias por el ofrecimiento esta mañana de parte de este botín.

Que te aproveche Antonio.

Un saludo.
La verdad es que si están buenas, a mi me gustan, aunque repito que son algo fuertes.
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alfredomiguel
Instructor 2º
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Mensajes : 2705
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Edad : 47
Localización : Gran Canaria

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Sáb 7 Mar - 10:39:59

Que buena pinta, y que suerte poder recolectar de lo que la naturaleza ofrece.
Cualquier guiso con esos ajos debe de estar mucho mas sabroso y además libre de pesticidas y químicos.
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Antonio
Instructor Mayor
Instructor Mayor


Mensajes : 35032
Fecha de inscripción : 13/06/2011
Edad : 61
Localización : Tarragona

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Sáb 7 Mar - 15:32:28

alfredomiguel escribió:
Que buena pinta, y que suerte poder recolectar de lo que la naturaleza ofrece.
Cualquier guiso con esos ajos debe de estar mucho mas sabroso y además libre de pesticidas y químicos.
En Canarias ¿no hay?.
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locoatardecer
Instructor 2º
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Mensajes : 3062
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Localización : Alicante

MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Dom 8 Mar - 0:35:18

Yo los uso bastante, y la verdad es que no encuentro normalmente de tamaño tan grande, pero sabrosos son muy sabrosos, la parte verde también se come, yo uso la parte verde para salsas.

Buena recolección!
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MensajeTema: Re: Ajos porros o ajos de cigüeña   Hoy a las 19:21:10

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