Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).

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 Pan, masas y mermeladas

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AutorMensaje
potomat
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Mensajes : 539
Fecha de inscripción : 17/07/2011
Edad : 47
Localización : Madrid

MensajeTema: Pan, masas y mermeladas   Sáb 2 Abr - 16:12:09

Lo he comprado hoy en Ldl por 5€.

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Pascual
MODERADOR GENERAL SyN & DEFENSOR DEL FORERO
MODERADOR GENERAL SyN & DEFENSOR  DEL  FORERO


Mensajes : 26602
Fecha de inscripción : 20/06/2011
Edad : 64
Localización : Desde Valencia con amor.

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Sáb 2 Abr - 18:36:47

Ya tienes lectura.
Que usted lo hornee bien.
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locoatardecer
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Mensajes : 3062
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Localización : Alicante

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 11:33:07

Muy bueno. El pan es básco y las mermeladas un aprobechamiento bueno. Mucho cuidado con la esterilización.

Un saludo.
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alfredomiguel
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Mensajes : 2705
Fecha de inscripción : 10/03/2012
Edad : 47
Localización : Gran Canaria

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 11:51:51

hacer pan es una asignatura pendiente que tengo que hacer pero me tira para atrás el tener que poner agua dentro del horno, me da que es un punto a la oxidación del interior del horno.
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locoatardecer
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Mensajes : 3062
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Localización : Alicante

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 12:27:52

Haz el pan dentro de una bolsa de horno y solucionado, no necesita agua.

Pero piensa que cualquier comida que hagas al horno emite vapor (cuando abres la tapa ¿que sale?). Al final todo del horno sale mas seco, osea, deshidratado...hehe.

Agua, no problemo.
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alfredomiguel
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Mensajes : 2705
Fecha de inscripción : 10/03/2012
Edad : 47
Localización : Gran Canaria

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 12:42:11

tienes razón jejeje supongo que es la neura por ser nuevo jejeje gracias Don loco Wink
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zafio
Explorador
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Mensajes : 56
Fecha de inscripción : 30/09/2015
Edad : 36
Localización : España

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 13:22:12

Hola yo también tengo ese libro, me lo compre junto a la panificadora, ya que normalmente no como pan blanco, suelo comer pan de centeno o de maíz y al mes me dejo un presupuesto en pan ecologico...

Creo que todavía tengo otro libro que esta mejor, a ver si lo encuentro y te lo paso.

Un saludo.
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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 46754
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Edad : 58
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MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 16:12:42

Gracias por la información, potomat.

Saludos.
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Quinigr
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Mensajes : 6358
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MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Mar 5 Abr - 18:33:22

Ya nos contaras como sale el pan
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zafio
Explorador
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Mensajes : 56
Fecha de inscripción : 30/09/2015
Edad : 36
Localización : España

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 13:18:10

En este enlace os dejo varios libros sobre pan, el contenido estara disponible sol una semana:


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Un saludo, espero que os sea de utilidad.
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montero64
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Localización : Desde Sierra Morena

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 14:20:57

Con permiso del compañero, una foto del que hizo mi hija de 11 años, a la antigua usanza.......
Pues salio bueno!!! Laughing

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Quinigr
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Mensajes : 6358
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Edad : 51
Localización : to er mundo no puede ser del Sur.

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 14:49:14

Que buena pinta tiene ese pan
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alfredomiguel
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Localización : Gran Canaria

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 15:17:41

Un pdf  guía básica para empezar a crear pan.

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navegantcai
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Localización : cataluña

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 15:26:20

Muy buen pan Montero64 y muy buen documento Alfredomiguel.
El documento me lo guardo y la hogaza me la como...con los ojos.
Gracias a los dos.
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shinmentoyotomi
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Mensajes : 9582
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MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Miér 6 Abr - 21:21:52

Yo también lo he pillado. Este verano al lío que a la jefa y a mi nos gusta el pan casero, pero hay que estar juntos y en casa (cosa que de momento nuestros jefes de la Junta tienen a bien difucultarnos cada vez que pueden), o sea, en verano.
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locoatardecer
Instructor 2º
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Mensajes : 3062
Fecha de inscripción : 16/06/2011
Localización : Alicante

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Jue 7 Abr - 0:53:36

Pues mi cachorro se está poniendo con esto del pan también, le gusta y la verdad es que le salen bien. Luego a ver si recojo algunas fotos y receta y la pongo en el foro... llevo un retraso bueno.
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Mushotoku_do
COORDINADOR GENERAL FORO SyN
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Mensajes : 46754
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Edad : 58
Localización : Caminando por el filo de la navaja, en Málaga.

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Jue 7 Abr - 7:33:54

montero64, el pan tiene una pinta extraordinaria.

Gracias por los enlaces.

Saludos.
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DonAlejo
Jefe de Sección
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Mensajes : 254
Fecha de inscripción : 23/10/2011

MensajeTema: Re: Pan, masas y mermeladas   Jue 7 Abr - 7:57:08

Hola
Yo tambien tengo la panificadora del Lidl y el libro de pan del tio ese famoso que escribe del tema, pero he dejado de comer pan y trigo. Hace ya años deje el azúcar y aún conservaba un ligero flotador en la parte baja de la barriga a pesar de que hago ejercicio, pues bien deje de comer trigo hace unos meses y en un mes estaba mucho mas delgado y mejor, me ha sentado muy bien dejar de comer pan.
O sea que yo ni pan, ni masas, ni mermeladas

Os paso unos links sobre el tema
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