Supervivencia y Naturaleza (Survival & Nature).
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 alguien se ha atrevido a hacer Tsampa

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MensajeTema: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Jue 18 Ago - 21:19:29

es un producto realizado a partir de recetas tibetanas o budistas
a base de harinas de legumbres y miel
la mitad de las harinas es facil conseguirlas pero laas demas hay que tostar los alimentos y hacer la harina
y eso ya es otra historia

¿Alguien lo ha hecho? o lo ha probado
por favor decidme algo

gracias a todos
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jimenezsei
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MensajeTema: Re: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Jue 18 Ago - 22:52:41

En el foro anterior se habló mucho sobre el Tsampa y su parecido Canario: El Gofio, a base de harina de maiz o trigo tostado... a ver si se pueden recuperar estos post que estaban bastante bien.

Yo he comido Gofio, cuya harina se puede encontrar en casi cualquier herbolario de ciudad, a base de gofio de trigo con leche, miel y frutos secos.

Tiene un sabor particular, para mí está muy bueno. Ésto me lo enseñó Gofio500, si mal no recuerdo.
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Invitado
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MensajeTema: Re: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Vie 19 Ago - 8:42:26

ves del gofio no habia oido nada y eso que es producto patria
mirare por internet a ver lo que encuentro
gracias
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Invitado
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MensajeTema: Re: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Dom 21 Ago - 19:12:31

Pues yo si, estoy activamente en ello ya llevo mas de 100 kilos de tsampa preparados. no en bolitas, que me parecen poco practicas, sino que hago tabletas de 2 kilos. Es el mejor alimento para situaciones de supervivencia que me parece debemos tener listo. Recomiendo toda la informacion al respecto del "otro foro" que es absolutamente fidedigna.
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anduim
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MensajeTema: Re: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Lun 22 Ago - 12:45:34

Hasta donde yo se, para el tsampa se usa mantequilla de yak, y harina
(puedes elegir de varios tipos). Al final, viene a tener una textura
como una masa de pan o similar.

En Lanzarote me preparaba yo lo
que llaman PELLAS DE GOFIO, muy similar una vez preparado, aunque de
sabor no tendrá mucho parecido.

Si quieres la receta de las pellas, me lo dices y te lo pongo, aunque se ha hablado del tema, creo.
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MensajeTema: Re: alguien se ha atrevido a hacer Tsampa   Hoy a las 5:58:13

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alguien se ha atrevido a hacer Tsampa
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