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 Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más

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persep
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MensajeTema: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 10:38:52

Acabas de llegar del supermercado y te
apetece tomarte una lata de refresco (véase Cerveza) bien fresquita.
pero acabas de comprarlas y están calientes.
¿Dónde y cómo las
enfriamos? ¿Podemos hacer algo? ¿Hay alguna forma de acelerar el
proceso? ¿Podemos engañar a la Madre Naturaleza para que trabaje para
nosotros?
SÍ, PODEMOS.
Si metemos la lata en el
congelador tardaríamos entre 20 y 30 minutos, observa si en lugar de
meterla sola, la acompañamos de lo siguiente:
Dentro de un recipiente con agua y hielo: 3 - 5 minutos.
Si pones sal en el agua: 2 minutos.

Hice
la prueba ayer en la nevera (no tenía espacio en el congelador, se
acercan esas fechas en las que todos comemos como si fuésemos ricos):
Tazón con agua, sal y dos cubitos de hielo. 5 minutillos. la lata pasó
de temperatura ambiente (18º C) a tener hielo flotando.
Esta técnica (la del hielo, el agua y la sal) se suele usar en los hoteles para enfriar y mantener frío el champán.
Explicación:
La
mezcla baja rápidamente de temperatura sin llegar a congelarse gracias a
la sal. Ésta, para disolverse, necesita energía y tendrá que tomarla
absorbiendo el "calor" del agua. A la vez, el hielo se derretirá puesto
que el contacto con la sal disminuye su temperatura de solidificación, y
para perder la estructura sólida también necesita energía por lo que
también la tomará del agua enfriándola aún más. Por supuesto, el
contacto con el exterior "dificulta" nuestro objetivo. (el aire caliente
aporta energía). pero en una nevera el proceso no tendrá freno. De modo
que podéis considerar al congelador como un SuperBoost.


¡Ya nunca volverás a tener las bebidas calientes antes de una fiesta!
¡¡¡CERVEZAS CALIENTES NUNCA MÁS !!!

Visto en La Cocina de alcaudete
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Antonio
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 13:19:20

Bueno es saberlo, pocas cosas hay peores que una cerveza caliente.
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raspalindes
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 13:48:45

+10. Creo que pronto voy a probar este util truco.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 13:49:52

Antonio1955 escribió:
Bueno es saberlo, pocas cosas hay peores que una cerveza caliente.

Sabias palabras Antonio.

Enfriar así la cerveza se conoce como salmuera. Gracias por el apunte compañero.
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Silenci
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 14:24:57

De mis tiempos de juventud guardo con especial cariño estos elementos:



+



+



+



+



=

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EXPLORER
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 14:46:20

Ustedes si que saben....
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sagrath
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 15:18:03

Lo malo es cargar con el hielo hasta el monte sin que se derrita...con lo cual habrá que seguir buscando una forma de tomarse un refrigerio en los vivacs jeje.
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shinmentoyotomi
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 15:39:27

Para refrescarla en el campo si tenemos una corriente de agua basta sumergirlas el rato necesario. Este sistema yo ya lo conocía y para fiestas familiares y similares va de escándalo, que siempre falta sitio para bebidas frías (es increíble a la velocidad que se gasta la cerveza, sobre todo cuando es gratis jejeje).
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 15:40:53

muy bueno, casi todos lo hemos hecho pero la explicacion del proceso se agradece

saludos
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sagrath
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 15:46:30

shinmentoyotomi escribió:
Para refrescarla en el campo si tenemos una corriente de agua basta sumergirlas el rato necesario. Este sistema yo ya lo conocía y para fiestas familiares y similares va de escándalo, que siempre falta sitio para bebidas frías (es increíble a la velocidad que se gasta la cerveza, sobre todo cuando es gratis jejeje).
El método riachuelo o fuente nunca falla jejeje. Esto me ha dado por buscar sistemas de enfriamiento eficientes...a ver si consigo averiguar algo.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 15:51:02

Surprised Very Happy ,bueno es recordarl compi
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raptor2609
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 16:19:41

Anda, no me habia fijado en este hilo...

ESTE POST SE MERECE UNA CHINCHETA!!!!

cheers cheers lol!
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monhr
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 20:04:34

esto si que son remedios utiles del dia a dia...gracias compañero
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Buho-Animado
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 21:37:17

Uy, vaya si funciona esto. Si señores.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 18 Oct - 23:33:10

jejejejej, siempre tirando para lo vuestro, o vuestras cervecitas...el agua, hielo y sal ha sido el proceso de toda la vida para hacer helado en la... heladera.

Se ve que os pulíais las clases de termodinámica en el cole, pues era un ejemplo muy usado. solo ha quedado explicar el truco de la solidificacion de la cerveza con el golpe en la mesa (efecto total en las fiestas)
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ruben_anubis
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 0:01:01

Buen post, con explicacion y todo.

Aunque me da igual si la cerveza esta fria o caliente, de cualquier manera la tiro.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 0:14:03

Un remedio muy eficiente y desconocido, hasta ahora, para mi.

Gracias por la información, persep.

Saludos.
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Pictolino & G.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 2:06:02

También se puede hacer con amoniaco, eso si, con cuidadin.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 6:59:53

Y lo bonito que es ver que el río te ha deshecho la caja de cartón y que bajan docenas de cervezas con la corriente...
El método de la salmuera también se usa para hacer helados.
Eso sí, nunca más es demasiado tiempo, hay veces que ni en el bar te ponen la birra a la temperatura a la que apetece.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 11:42:27

Es cierto que se emplea en hostelería para el champan o cava, vinos espumosos, blancos, ... Es un truco muy bueno.

Por cierto, tambien la sal es buena en las barbacoas, echadas encima del carbón porque retrasa su consumo y provoca más tiempo brasas.
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Kneiseln
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 12:44:43

Este "truco" que comento a continuacion no va a enfriar tanto como para congelar, pero si refresca.

Se necesita un barreño o cuenco, algodon (o toalla, camiseta...) y agua. Para que funcione bien tiene que ser un dia caluroso, cuanto mas, mejor. Se pone el barreño y en el centro lo que queremos enfriar. Se envuelve en el tejido y se rocia hasta empaparlo bien. Se coloca al solecito y a esperar. conforme se evapora el agua del tejido se va reponiendo.

El proceso es algo asi como que la evaporacion que se produce tiende a "robar" el calor mas cercano, en este caso la botella o recipiente, o el hueco que quede en el rollo de algodon o tela.

Saludos
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 13:07:50

Kneiseln escribió:
Este "truco" que comento a continuacion no va a enfriar tanto como para congelar, pero si refresca.

Se necesita un barreño o cuenco, algodon (o toalla, camiseta...) y agua. Para que funcione bien tiene que ser un dia caluroso, cuanto mas, mejor. Se pone el barreño y en el centro lo que queremos enfriar. Se envuelve en el tejido y se rocia hasta empaparlo bien. Se coloca al solecito y a esperar. conforme se evapora el agua del tejido se va reponiendo.

El proceso es algo asi como que la evaporacion que se produce tiende a "robar" el calor mas cercano, en este caso la botella o recipiente, o el hueco que quede en el rollo de algodon o tela.

Saludos

El principio del búcaro, y de las cantimploras con funda de felpa...
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 19 Oct - 16:22:13

Muy buen truco, esa sensación de llegar a casa con unas ganas enormes de una birra, ir al frigorífico y darte cuenta de que no has repuesto es frustrante, y como bien dices la alternativa del congelador lleva media casi media hora.
Muchas gracias por el truco, me recordaré en cuanto lo pruebe, je je
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Jue 20 Oct - 1:28:48

Gracias por el aporte compañero, nuestras cervezas calientes nunca mais!! cheers
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 21 Oct - 17:21:46

muy interesante... gracias por compartir.
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shinmentoyotomi
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 21 Oct - 22:17:15

Por cierto sobre este tema hicieron un capítulo los cazadores de mitos hilarante de verdad.
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motroco
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 21 Oct - 23:24:19

Hay algo peor que la birra caliente y es no tenerla
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Pelugillo
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Sáb 22 Oct - 15:28:06

Una preguntita. A lo mejor es una tontería pero... sería bueno saberlo... supongo.

¿Alguien sabe las proporciones entre hielo, agua, sal y "artículos" que queramos enfriar?. Es que así nos ahorraríamos: "hecha más hielo que no enfría suficinte"; o "quillo has hechado más hielo de la cuenta, sa congelao"; o "¿habrá bastante con esta sal?". No se si me explico lo que quiero decir.

Saludos y gracias por leer.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Sáb 22 Oct - 15:31:34

En un cubo de fregar, medio kilo de hielo, 250gr de sal y lleno de agua, me ha durado 4 horas enfriando, puesto a la sombra. Y cambiando continuamente las cervezas, nos bebimos unas 24 cervezas bien fresquitas, sacadas directamente de la caja y sin pasar por el frigorífico.
Suficiente.
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Ciclocampista
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Sáb 22 Oct - 20:53:14

Muchas gracias. Conocía el truco, pero no las razones.
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Pelugillo
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Dom 23 Oct - 16:10:52

Gracias por la respuesta Non.

Saludos compañeros
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navegante1999
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Lun 24 Oct - 21:54:44

fria o caliente la cerveza alimenta, que tambien es importante
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lagarto_verde
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 25 Oct - 17:25:51

muy interesante, lo desconocia.



en el campo, se puede utilizar una nevera africana. la vi el otro dia por tv.

un caldero, lleno de arena(tierra suelta valdra tambien, imagino) y dentro, a ras de esa arena o tierra, un tiesto de ceramica enterrado(cualquier recipiente valdra, supongo)

se empapa la arena o tierra, y se tapa el caldero con un trapo mojado.
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Noe
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Jue 27 Oct - 10:35:27

Bueeeno! Yo no conocia el "truco", asi que muchiiiisimas gracias por el post. Se acabó meter la cerveza en el frigo al llegar del super por las prisas de disfrutarla! jeje
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Lun 31 Oct - 12:04:54

No tenía ni idea de ese proceso quimico o lo que sea , habrá que probarlo .
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nikijava
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Mar 1 Nov - 0:28:57

increible, no tenia ni idea, me lo apunto
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 9 Nov - 21:08:03

Pero que buena idea, eso habra que probarlo compañero, gracias por compartir
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pocket_t
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 9 Nov - 22:26:37

Yo lo tengo más que probado y funciona de lujo, buena aportación.
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Sup4live
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Miér 16 Nov - 21:19:40

Trabajo en una residencia universitaria, y con este truco que aprendi aqui y conte a los chabales los tengo los jueves probando la cantidad agua/sal para hacer la mezcla perfecta, eso y de botellon claro.
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qwerty272
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 18 Nov - 15:44:07

P.y.G. escribió:
También se puede hacer con amoniaco, eso si, con cuidadin.

Con los abonos químicos de la agricultura funciona muy bien. El más efectivo es nitrógeno líquido del que se emplea para abonar en riegos de goteo, con el nitrato de Chile también va muy bien y, en general con cualquier abono a base de nitógeno (urea, amoniaco o compuestos que lleven alguno de estos).
Se disuelve un chorrito o un puñado en un cubo con agua y se pone a la sombra.
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Epo
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Jue 19 Ene - 15:42:59

Menudo hallazgo !!!!!!!!el truco perfecto para las bullas!!!
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papyre
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Mensajes : 191
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Jue 19 Ene - 23:09:47

Que bueno, gracias por el aporte
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Edumandarina
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 20 Ene - 9:34:54

Genial!! ya no más cerveza caliente!!!
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Akkiros
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Vie 20 Ene - 18:38:36

Muy buen post compañero, este tipo de trucos son buenos conocerlos y verlo en las fotillos es mucho más esclarecedor.

Un saludo y gracias por compartir
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Elmister
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Sáb 21 Ene - 16:20:08

Un pequeño añadido y su explicación
"mezcla frigorífica":
HIELO, ALCOHOL, SAL y AGUA

Poner el hielo una nevera de camping
Agregar 2 litros de agua por cada bolsa de hielo
...agregar medio kilo de sal
y medio litro de alcohol.

El agua aumenta la superficie de contacto,
la sal reduce la temperatura de fusión del hielo (tarda más en derretirse)
y por una reacción química, el alcohol retira el calor de la mezcla.

La mezcla frigorífica es barata y la cerveza queda helada
en solo 3 minutos.
Y esperar 3 minutos no es ningún sacrificio, ¿verdad? Smile
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shinmentoyotomi
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Sáb 21 Ene - 17:21:41

3 minutos... el tiempo justo para cortar unas tapitas de chorizo, morcillita de arroz y queso...
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raistlin
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Dom 22 Ene - 7:44:31

Una magnifica utilidad, si señor.....
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Pictolino & G.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Dom 22 Ene - 7:58:07

raistlin escribió:
Una magnifica utilidad, si señor.....

Hola, ¿que hay?, ¿que tal?, ¿que dices?, ¿como estas............?
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Rehalero90
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Lun 30 Ene - 4:30:09

Habrá que probarlo. Muy buen truco.
un saludo...Wink
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fumanchu
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Lun 9 Jul - 23:54:46

Graaaaaaaaaaaaaaaacias.
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MensajeTema: Re: Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más   Hoy a las 20:44:28

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Trucos para no tomarte una cerveza caliente nunca más
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